おでんと練り物クイズ(一般)

1. 
蒲鉾店にはなくてはならない擂潰機(らいかいき)。何に使われる?

2. 
練り物のおでん種(具)と深く関わりのあった築地市場、大正12年以前はどこにあった?

3. 
東京の吉祥寺にある塚田水産の名物「吉祥寺揚げ」とはどんなもの?

4. 
秋葉原のおでん缶の大ブレイクに貢献した作品は?

5. 
魚のすり身が入っていない食べ物はどれ?

6. 
うずら卵を魚のすり身で巻いた「うずら巻」の別名は?

7. 
2月22日は「ふーふーふー」でおでんの日。では、紀文が制定した「いいおでんの日」は何月何日?

8. 
結び昆布としてよく使われる棹前(さおまえ)昆布とはどのような昆布?

9. 
「紀文・家庭の鍋料理調査」の「よく入れる具(たね)ランキング」2012〜2021年の10年平均で第3位の具は次のうちどれ?

10. 
日本酒をおでん汁で割る「出汁割り」が生まれたのはどのお店?