おでんと練り物クイズ（東京おでんだね編）

1. 
ハラミやサガリについている牛スジを何という？

2. 
東京・本郷にあった「呑喜」の「袋」の中身は？

3. 
日本かまぼこ協会が作成した、魚肉たんぱく質が一定の基準を超える商品に付けるロゴに記載されているのは？

4. 
鈴廣の社是は次のうちどれ？

5. 
創業年が最も古い東京の蒲鉾店は次のうちどれ？

6. 
東京のおでん料理店（A）浅草「大多福」、（B）湯島「多古久」、（C）新橋「お多幸」を古い順に並べると？（古 - 新）

7. 
秋葉原のおでん缶を製造している天狗缶詰の本社はどこ？

8. 
現在の小田原かまぼこの原料魚はシログチが主体だが、大正以前は異なった。次のうちどれ？

9. 
蒲鉾が登場する日本最古の文献は何時代のもの？

10. 
ちくわぶを製造する東京が本社のメーカーは？

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