おでんと練り物クイズ（一般）

1. 
ちくわぶの主原料はどれ？

2. 
練り物のおでん種（具）と深く関わりのあった築地市場、大正12年以前はどこにあった？

3. 
「紀文・家庭の鍋料理調査」の「鍋喫食率ランキング」2012〜2021年の10年で、おでんが第1位を逃した年は何回？

4. 
東京都日本橋「お多幸本店」にある豆腐料理は次のうちどれ？

5. 
関西方面のおでんの呼び名である「関東煮」、読み方が正しいのはどれ？

6. 
玉子（鶏卵）の黄身は何℃前後で固まりはじめる？

7. 
「姫路おでんの歌」を手がけたお笑い芸人は次のうち誰？

8. 
白滝（しらたき）の原料は次のうちどれ？

9. 
東京の吉祥寺にある塚田水産の名物「吉祥寺揚げ」とはどんなもの？

10. 
じゃがいもはどのように下茹でしたら煮崩れを防げる？

「おでんと練り物クイズ（東京おでんだね編）」に挑戦する