おでんや蒲鉾は秋冬のイメージが強いが、栄養が豊富なので体力が消耗しやすい暑い時期にこそ味わいたい。今回は四季折...
タグ: 鈴廣
鈴廣かまぼこ「スライムかまぼこ」
鈴廣かまぼこは2022年6月1日から8月31日まで「スライムかまぼこ（メタルスライムバージョン）セット」を期間...
山王かまぼこが店舗リニューアル
2021年12月初旬、大田区山王にある山王かまぼこが旧店舗隣の建物にリニューアルオープンした。今回は新しくなっ...
九州屋蒲鉾店と大清かまぼこ店のおせち用食材
東京のおでん種専門店では年末におせち用の食材を販売している。今回は、荒川区東尾久にある九州屋蒲鉾店と西東京市の...
小田原かまぼこと小田原おでん2
小田原の蒲鉾は、長い歴史に培われた職人の技術と良質な魚へのこだわりで全国屈指の知名度を誇る。現地に訪れて探った...
小田原かまぼこと小田原おでん1
小田原の蒲鉾は、長い歴史に培われた職人の技術と良質な魚へのこだわりで全国屈指の知名度を誇る。現地に訪れて探った...
おでんのもち巾着の調理方法
汁をたっぷり含んだ油揚げと、とろりと柔らかくなったお餅の組み合わせ。心も身体もあったまるもち巾着は、おでんに欠...
夏の揚げ蒲鉾の需要喚起を考える
夏はおでん種専門店の閑散期だ。主力商品の揚げ蒲鉾はおでん以外にも楽しめるのに、なぜか夏は需要が落ち込んでしまう...
武田惣菜店のおでん種
武田惣菜店（武田商店）は世田谷区の尾山台北口商店街にあるおでん種の専門店だ。店名の通り、お惣菜も豊富に取り揃え...
大清かまぼこ店のおでん種
大清（だいせい）かまぼこ店は東京都西東京市ひばりが丘にあるおでん種やさんだ。自家製のはんぺんが農林水産大臣賞を...