カテゴリー: 文京区

大正から昭和の初めまで小石川の原町で営業していた和泉屋（いずみや）という蒲鉾店は、多くの蒲鉾職人を輩出し、東京の蒲鉾店に大きな影響を与えたといわれている。今回は数少ない資料から情報をまとめ、お店のあった場所におもむくこと…...