今回は埼玉県の鳩ヶ谷にあるお豆腐屋さん、星野食品のできたておでんを紹介しよう。豆腐の専門店にもかかわらず、本格...
カテゴリー: おでん種その他
さようなら、初代国立劇場とおでん定食
2023年10月29日に建て替え工事のため閉場した千代田区隼町の国立劇場。閉場前に訪れて、喫茶室「花水木」でお...
チヨダの調味料マグネット
今回はからしで有名なチヨダのカプセルトイを紹介しよう。小さいながらも実物そっくりのマグネットとなっている。 チ...
「創作西洋菓子 大陸」の姫路おでんケーキ
今回はおでんの形をした「創作西洋菓子 大陸」の「姫路おでんケーキ」を紹介しよう。生姜のパウダーを振りかける姫路...
九州屋蒲鉾店の天ぷら
今回は荒川区東尾久にあるおでん種専門店、九州屋蒲鉾店の天ぷらを紹介する。夏季のみの販売だが、種類が豊富で本格的...
関西の夏の練り物「あんぺい」
今回は関西の練り物「あんぺい」を紹介しよう。はんぺんのように見えるが、製造方法や食感が異なる。 全国にはさまざ...
東京ローカルのおでん種
今回は東京ローカルのおでん種を紹介しよう。ちくわぶだけでなく、東京が発祥とされるおでん種はいくつか存在する。 ...
焼売巻とおでんの焼売
今回は焼売巻（しゅうまい巻、シュウマイ巻）とおでんの焼売について紹介しよう。意外な組み合わせと思われるが、おで...
おでんをモチーフにしたグッズたち
今回はおでんをモチーフにしたグッズを紹介しよう。さまざまな商品が発売されており、おでんファンならずとも手に入れ...
大多福のたこ壺おでん
今回は東京のおでん料理店を代表する老舗、浅草の大多福のお持ち帰りおでんを紹介しよう。 大多福では好みのおでん種...
増英蒲鉾店のおでんと砂町銀座のグルメ
今回は増英蒲鉾店のおでんを中心とした砂町銀座商店街のお惣菜を楽しんでみたいと思う。 砂町銀座商店街はTVなどの...
グランド小池商店のできたておでん
今回は多摩川の河川敷で70年以上営業を続けるグランド小池商店のできたておでんを紹介しよう。 グランド小池商店は...
「お食事処 まえ田」のおでんで浅草情緒を楽しむ
「お食事処 まえ田」は明治40年から台東区浅草で営業を続ける大衆食堂だ。今回はまえ田のできたておでんを紹介した...
おでんとお花見を楽しめるおでん種やさん
今回はおでんとお花見を楽しめる東京のおでん種専門店を紹介しよう。お花見スポットが近いお店をピックアップしてみた...
塚田水産の「武蔵野おでん」で武蔵野の魅力を発見
吉祥寺にあるおでん種専門店、塚田水産は2023年2月15日（水）から4月2日（日）まで武蔵野市の野菜と吉祥寺の...
東京競馬場の「よし野」でおでんを味わう
東京都府中市にある東京競馬場には本格的な東京のおでんが味わえるお店がある。今回はおでんともつ煮が名物の「よし野...
おでんや練り物にまつわる記念日
今回はおでんや練り物に関する記念日を紹介する。2月22日の「おでんの日」のほか「ちくわぶの日」や「かまぼこの日...
海外でのおでんの呼び名と「Oden」のあれこれ
おでんは日本以外の国でどのような名前で呼ばれているのだろうか。今回は海外でのおでんの呼び名に加え、「Oden」...
町の豆腐屋さんの食材でつくるおでん
今回は町のお豆腐屋さんで購入できるおでん種やその魅力について紹介したいと思う。 町のお豆腐屋さんはおでん種専門...
北千住の駄菓子屋さん、小倉商店のできたておでん
足立区北千住にある小倉商店はおでんが食べられる駄菓子屋さんだ。北千住駅東口の学園通りから少し入った場所で70年...
おせち料理に欠かせない練り製品
蒲鉾や伊達巻に代表される練り物はおせち料理に欠かせない食材だ。今回は板付蒲鉾の飾り切りや伊達巻の作り方、おせち...
暴太郎戦隊ドンブラザーズのおでんを楽しむ
今回は「暴太郎戦隊ドンブラザーズ」に登場するおでんの紹介に加え、さらに美味しく味わえる方法などを解説していきた...
浅草酉の市のおでん観測2022
3年ぶりに入場制限のなくなった浅草鷲神社の酉の市。今回は露店のおでんに加え、近くに出張営業する「天つゆおでん屋...
こんにゃく専門店の浜野商店
浜野商店は北区赤羽1丁目で長年営業を続けるこんにゃく専門店だ。卸だけでなく工場（こうば）で直売も行っている。 ...