今回はおでんをモチーフにしたグッズを紹介しよう。さまざまな商品が発売されており、おでんファンならずとも手に入れ...
カテゴリー: おでん種その他
大多福のたこ壺おでん
今回は東京のおでん料理店を代表する老舗、浅草の大多福のお持ち帰りおでんを紹介しよう。 大多福では好みのおでん種...
増英蒲鉾店のおでんと砂町銀座のグルメ
今回は増英蒲鉾店のおでんを中心とした砂町銀座商店街のお惣菜を楽しんでみたいと思う。 砂町銀座商店街はTVなどの...
グランド小池商店のできたておでん
今回は多摩川の河川敷で70年以上営業を続けるグランド小池商店のできたておでんを紹介しよう。 グランド小池商店は...
「お食事処 まえ田」のおでんで浅草情緒を楽しむ
「お食事処 まえ田」は明治40年から台東区浅草で営業を続ける大衆食堂だ。今回はまえ田のできたておでんを紹介した...
おでんとお花見を楽しめるおでん種やさん
今回はおでんとお花見を楽しめる東京のおでん種専門店を紹介しよう。お花見スポットが近いお店をピックアップしてみた...
塚田水産の「武蔵野おでん」で武蔵野の魅力を発見
吉祥寺にあるおでん種専門店、塚田水産は2023年2月15日（水）から4月2日（日）まで武蔵野市の野菜と吉祥寺の...
東京競馬場の「よし野」でおでんを味わう
東京都府中市にある東京競馬場には本格的な東京のおでんが味わえるお店がある。今回はおでんともつ煮が名物の「よし野...
おでんや練り物にまつわる記念日
今回はおでんや練り物に関する記念日を紹介する。2月22日の「おでんの日」のほか「ちくわぶの日」や「かまぼこの日...
海外でのおでんの呼び名と「Oden」のあれこれ
おでんは日本以外の国でどのような名前で呼ばれているのだろうか。今回は海外でのおでんの呼び名に加え、「Oden」...
町の豆腐屋さんの食材でつくるおでん
今回は町のお豆腐屋さんで購入できるおでん種やその魅力について紹介したいと思う。 町のお豆腐屋さんはおでん種専門...
北千住の駄菓子屋さん、小倉商店のできたておでん
足立区北千住にある小倉商店はおでんが食べられる駄菓子屋さんだ。北千住駅東口の学園通りから少し入った場所で70年...
おせち料理に欠かせない練り製品
蒲鉾や伊達巻に代表される練り物はおせち料理に欠かせない食材だ。今回は板付蒲鉾の飾り切りや伊達巻の作り方、おせち...
暴太郎戦隊ドンブラザーズのおでんを楽しむ
今回は「暴太郎戦隊ドンブラザーズ」に登場するおでんの紹介に加え、さらに美味しく味わえる方法などを解説していきた...
浅草酉の市のおでん観測2022
3年ぶりに入場制限のなくなった浅草鷲神社の酉の市。今回は露店のおでんに加え、近くに出張営業する「天つゆおでん屋...
こんにゃく専門店の浜野商店
浜野商店は北区赤羽1丁目で長年営業を続けるこんにゃく専門店だ。卸だけでなく工場（こうば）で直売も行っている。 ...
浅草の大衆食堂、君塚食堂のおでんを楽しむ
台東区浅草の君塚食堂はおでんや定食、お酒のおつまみなどが揃う大衆食堂だ。今回は賑やかな浅草の風景を眺めながら、...
ハロウィンおでんをつくる
今回はハロウィン用のおでんの作り方を紹介する。ハロウィンのモチーフを型抜きした簡単なものから、すり身を使った本...
大阪屋のネット通販
荒川区小台にある大阪屋はおでん種のネット販売を行っている。昭和11年から続く手づくりの味を、全国各地で手軽に楽...
柴又おでん散策
柴又は下町風情が残る街並みが魅力のエリアだ。今回はおでんを味わいながら、のんびり柴又散歩を楽しんでみたいと思う...
阿佐ケ谷駅北口の名物おでん料理店「おでんや米久」
おでんや米久（よねきゅう）は阿佐谷を代表する古参のおでん料理店だ。現在は初代おかみさんのお孫さんにあたる店主が...
チビ太のおでんを考察する
漫画「おそ松くん」に登場するチビ太のおでんは、具体的には何の種（具）を表しているのだろうか。今回はチビ太のおで...
おでんと練り物クイズ
今回は趣向を変えておでんと練り物に関するクイズを作成してみた。おでんに関する問題から、蒲鉾やちくわなどの練り製...
大正から昭和初期における蒲鉾店の様子
今回は大正から昭和初期にかけての東京の蒲鉾店の様子を探っていきたいと思う。職人たちの仕事ぶりや原料魚、商品価格...