今回はひばりヶ丘にある大清（だいせい）かまぼこ店のできたておでんを紹介する。大清かまぼこ店は西東京市唯一のおで...
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福島屋のおでん屋ののり弁
今回は港区唯一のおでん種専門店、福島屋のお弁当を紹介しよう。福島屋は新型コロナウイルス対策の流行以降、さまざま...
亀有 佃忠のできたておでん
今回は葛飾区亀有にある佃忠のできたておでんを紹介しよう。都内には同名のおでん種専門店が数軒あるが、亀有店が元祖...
佃忠かまぼこ店（田端）のできたておでん
北区の田端銀座商店街にある佃忠かまぼこ店（田端）は、TVなどのメディアに多く取り上げられている有名店だ。今回は...
丸佐（〇佐、まるさ）かまぼこ店のできたておでん
今回は杉並区堀ノ内の妙法寺門前通り商店会にある丸佐（〇佐、まるさ）かまぼこ店のできたておでんを紹介する。昭和3...
えびすや蒲鉾店（蓮根）のできたておでん
今回は板橋区蓮根にある、えびすや蒲鉾店（蓮根）のできたておでんを紹介する。えびすや蒲鉾店（蓮根）は練馬区北町の...
増田ヤ（与野）のおでん種
埼玉県の与野駅西口にある増田ヤ（与野）は、昭和52年創業のおでん種専門店だ。店内には50種類以上のおでん種が並...
塚田水産のお惣菜と夏限定商品
東京のおでん種専門店の名店である武蔵野市吉祥寺の塚田水産は、季節限定の揚げ蒲鉾や名物の吉祥寺揚げに力を注いでい...
佃忠（向島）のできたておでん
東京都墨田区向島の鳩の街通り商店街にある佃忠（向島）は、こじんまりとしながらも魅力的なおでん種を多数揃えるおで...
よね屋のさつま揚げ
よね屋は2020年9月に開業した世田谷区世田谷（上町）にあるさつま揚げ専門店だ。松陰神社前にあった有名店の職人...
佃忠（田端）のおでん種で冷やしおでんをつくる
今回は、佃忠（田端）のおでん種を使用して冷やしおでんづくりに挑戦する。しっかり味が染み込んだ冷たいおでんは暑い...
東京おでんの調理方法
東京のおでん種専門店に行くと、店主たちからおでんの作り方のアドバイスを受けることがある。今回は、彼らおすすめの...
美好商店のおでん種通販
外に出ておでん種やさんまで買いに行くことができないとき、通販は強い味方となってくれる。今回は東京都江東区三好の...
手軽に利用できるおでん汁の素
おでん汁は、美味しいおでんを作るときに欠かせない要素だ。しかし、出汁から丁寧に作ろうとするとかなりの手間や時間...
佃忠の系譜
佃忠は亀有、向島、田端、池袋にあるおでん種専門店だ。東京おでんだねではすべての店舗をまわって記事にしてきたが、...
美好商店のおでん種
美好商店は東京都江東区三好の江戸資料館通りにあるおでん種専門店だ。大正7年に京都で創業し、終戦後に移転して以来...
塚田水産のおでん種
塚田水産は東京都武蔵野市吉祥寺本町の吉祥寺ダイヤ街にあるおでん種専門店だ。昭和25年創業の老舗ながら、吉祥寺揚...
九州屋蒲鉾店のおでん種
九州屋蒲鉾店は東京都荒川区東尾久のおぐぎんざ商店街にあるおでん種専門店だ。中野区野方にあった九州屋からの暖簾分...
佃忠（池袋）のおでん種
佃忠（池袋）は東京都豊島区池袋の西武池袋本店にあるおでん種専門店だ。都内に4軒ある佃忠（つくちゅう）のうちの1...
後藤蒲鉾店のおでん種
後藤蒲鉾店は東京都品川区戸越の戸越銀座商店街にあるおでん種専門店だ。名物のおでんコロッケをはじめ、魅力的で新し...
マルイシ増英のおでん種
マルイシ増英（ますえい）は足立区北千住の北千住サンロード商店街にあるおでん種専門店だ。千住ローカルのおでん種で...
福島屋のおでん種
福島屋は東京都港区の麻布十番商店街にあるおでん種専門店だ。大正10年創業の老舗ながら、店舗の2階で飲食業をはじ...
丸佐（〇佐、まるさ）かまぼこ店のおでん種
丸佐（〇佐、まるさ）かまぼこ店は東京都杉並区の堀ノ内の妙法寺門前通り商店会にあるおでん種専門店だ。初代店主と二...
蒲清のおでん種
蒲清（かませい）は江戸川区小岩駅南口のフラワーロードにあるおでん種専門店だ。明治創業の老舗であり、江戸川区を代...