きゃべつ揚

きゃべつ揚はおでん種にはめずらしく、キャベツをメインの具材としたおでん種。キャベツのほかに具材を混ぜ合わせ味を整えている。

佃忠（池袋）のきゃべつ揚

佃忠（池袋）のきゃべつ揚は刻んだキャベツのほかに紅生姜、長ネギの組み合わせになっており、甘みがありながらもきちんとアクセントのきいた味になっている。

佃忠（池袋）（豊島区西武池袋本店）おでん種：きゃべつ揚