モッツァレラチーズ揚げは太洋かまぼこ店オリジナルの人気おでん種。チーズ巻のバリエーションと言えるだろう。通常チーズ巻きに使われるプロセスチーズではなく、よりとろけて風味が良いモッツァレラチーズを使用している。子どもも大人も満足の逸品だ。
チーズ揚げとして、初代と2代目はプロセスチーズ、3代目はモッツァレラチーズと進化し続けてきた。今後も色々と改良が加えられる可能性がある。
太洋かまぼこ店のモッツァレラチーズ揚げ
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