にんにく

にんにくはボール状のすり身にニンニクを混ぜ込んだ、糀谷にある愛川屋蒲鉾店オリジナルのおでん種。大きめに刻んであるのでニンニクの味がダイレクトに伝わる。練り物とニンニクの組み合わせは初体験だが、たしかに相性がいい。

愛川屋蒲鉾店（大田区糀谷）おでん種：にんにく