末広揚

末広揚は蒲吉商店のオリジナルのおでん種。魚のすり身にニンジンの千切りなどの野菜を加え、扇の形に揚げたもの。
おでんの彩りを添えるのに最適な色合いと形、大きさをしている。縁起の良い名前もとても洒落ている。

蒲吉商店（板橋区大谷口北町）おでん種：末広揚