玉ねぎかき揚

玉ねぎかき揚は蒲吉商店のオリジナルのおでん種。魚のすり身の中にタマネギが混ぜ込んである。
タマネギの甘みが程よくすり身に絡まって、優しい口当たりとなっている。
大きめなので半分に行って鍋に入れると食べやすい。軽く炙って酒の肴にしても美味しい。

蒲吉商店（板橋区大谷口北町）おでん種：玉ねぎかき揚