ウインナー ウインナーは羊の腸に詰めたもので、20ミリ以下の太さのもの。ちなみにフランクは豚の腸に詰めたもので、20ミリ以上36ミリ以下のものを指すらしい(参考:ソーセージの日本農林規格 – 農林水産省)。 九州屋蒲鉾店のウィンナー 九州屋蒲鉾店のウィンナーはしゃっきりとした皮と柔らかい詰め物の食感のコントラストがよい。肉汁がたっぷり溢れてくる。 九州屋蒲鉾店(荒川区 東尾久) おでん種:ウィンナー