しそ天

しそ天は魚のすり身に青じそを巻いたおでん種。俵形のしそ巻きとは異なり、平らな形状をしている。

福島屋のしそ天

福島屋のしそ天は表面だけでなく魚のすり身のなかにも青じそが挟まれている。彩り、香りともによく、福島屋の人気商品だ。

福島屋（港区 麻布十番） おでん種：しそ天

佃忠（池袋）の青しそ揚

佃忠（池袋）の青しそ揚は香りがよく出るように、青じそを細かく刻んで混ぜ込んでいる。風味がすがすがしく、口をさっぱりさせたいときにおすすめだ。

佃忠（池袋）（豊島区西武池袋本店）おでん種：青しそ揚