タコ

タコは関西地方で一般的なおでん種。東京のおでん種専門店では店頭で販売するできたておでんで提供されることが多い。値段は高めだが、独特の食感と味わいが素晴らしい。

おでん向けにタコは柔らかくする方法と、色移りを防ぐ対策については「おでんのタコ、柔らかくする方法と色移りの対策」という記事を参考にしてもらいたい。

丸忠かまぼこ店のタコ

丸忠かまぼこ店のタコはしっかりと旨味が詰まっていて、噛めば噛むほど美味しさが広がる。ぷりっとした食感が最高に美味い。

丸忠かまぼこ店(葛飾区 立石) おでん種:タコ

葛飾区 立石仲見世商店街:丸忠かまぼこ店のおでん種 タコ

丸忠かまぼこ店葛飾区立石) おでん種:タコ

佃忠(池袋)のいいだこ

佃忠(池袋)のいいだこは凝縮した味わいが詰まった逸品。頭の部分と足の部分で異なる食感と旨味の滲み方を堪能できる。

佃忠(豊島区 西武池袋本店)おでん種:いいだこ

東京都豊島区池袋 西武池袋本店:佃忠(池袋)のできたておでん いいだこ

佃忠(池袋)豊島区西武池袋本店)おでん種:いいだこ