和田堀公園にはおでんを楽しめる釣り堀がある。今回は食堂も営む「つり堀 武蔵野園」を紹介しよう。 野鳥も多く訪れ...
投稿者: Tokyo Odendane
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東照宮第一売店のおでんライス
今回は上野恩賜公園で営業する東照宮第一売店のおでんを紹介しよう。昭和の雰囲気がそのまま残った味わい深いお店だ。...
平澤かまぼこ王子駅前店2024
おでんの立ち飲み店として有名な「平澤かまぼこ 王子駅前店」。25年以上の歴史がある人気店だが、今回は2024年...
おでんのイイダコ（飯蛸）の調理方法
今回はおでんのイイダコ（飯蛸）の調理方法を紹介しよう。大きなタコとは異なる食感とうまみを楽しめる。 おでんのタ...
おでん専用オウンドメディア「オデンガク」
紀文食品は2023年12月8日、おでん専用オウンドメディア「オデンガク」を開始した。 紀文は現在のおでんの姿を...
東京のおでん種やさんのSNS
今回は東京のおでん種専門店（蒲鉾店）のSNSアカウントを紹介しよう。営業時間や休業日、新商品の情報などを知るこ...
東京おでんだね × 山本幸久さんの対談記事
小説「おでんオデッセイ」の刊行を記念して、著者である山本幸久さんと東京おでんだねが小説とおでんについて対談しま...
おでんの鮭の調理方法
今回はクリスマスにぴったり？のおでんの鮭の調理方法を紹介する。手軽に調理できて、美味しく味わえる。 「クリスマ...
福島屋のできたておでん
福島屋は麻布十番で営業する港区唯一のおでん種専門店だ。おでん種やお弁当、お惣菜などを販売しているが、今回は店頭...
おでんのイカの調理方法
今回はおでんのイカの調理方法を紹介する。変わり種の部類に入るが、おでんとの相性は抜群だ。 おでんのイカといえば...
東京おでんだねが小説「おでんオデッセイ」の監修をしました
2023年11月22日発売の小説「おでんオデッセイ」（山本幸久著、実業之日本社）で東京おでんだねがおでん関連の...
おでんの蟹面の調理方法
今回は金沢おでんで有名な蟹面の調理方法を紹介しよう。ズワイガニのメス（香箱ガニ）を丸ごと使った贅沢な一品だ。 ...
や亀やがリニューアルオープン
約半年間休業していた世田谷区のや亀やがリニューアルオープンした。移転した店舗を訪れ、店主の八亀秀司さんにお話を...
星野食品のできたておでん
今回は埼玉県の鳩ヶ谷にあるお豆腐屋さん、星野食品のできたておでんを紹介しよう。豆腐の専門店にもかかわらず、本格...
さようなら、初代国立劇場とおでん定食
2023年10月29日に建て替え工事のため閉場した千代田区隼町の国立劇場。閉場前に訪れて、喫茶室「花水木」でお...
![MONOQLO[モノクロ] 2023年12月号](https://odendane.com/wp-content/uploads/231019-monoqlo01-720x480.jpg)
「MONOQLO」2023年12月号に東京おでんだねが参加しました
テストするモノ批評誌「MONOQLO 12月号」（晋遊舎、10月19日発売）に東京おでんだねが参加しました。 ...
東京おでんだね5周年
東京おでんだねは2023年10月に5周年を迎えた。これまで活動を支えていただいた方々に感謝いたします。 201...
港屋（鳩ヶ谷）のできたておでん
今回は埼玉県の鳩ヶ谷にある港屋のできたておでんを紹介しよう。店主のまごころが詰まったおでん種は、優しくも奥深い...
チヨダの調味料マグネット
今回はからしで有名なチヨダのカプセルトイを紹介しよう。小さいながらも実物そっくりのマグネットとなっている。 チ...
や亀やの移転リニューアル進捗2023年9月
世田谷区世田谷で営業していたや亀やの移転リニューアルについて、2023年6月に進捗をお伝えしたが、この度店主の...
【2024年3月閉業】「はんぺい 三ツ星」のおでん種
今回は千葉県の稲毛にある「はんぺい 三ツ星」のおでん種を紹介する。富山から愛知、そして稲毛へ移転したおでん種専...
「創作西洋菓子 大陸」の姫路おでんケーキ
今回はおでんの形をした「創作西洋菓子 大陸」の「姫路おでんケーキ」を紹介しよう。生姜のパウダーを振りかける姫路...
九州屋蒲鉾店の天ぷら
今回は荒川区東尾久にあるおでん種専門店、九州屋蒲鉾店の天ぷらを紹介する。夏季のみの販売だが、種類が豊富で本格的...
大清かまぼこ店のできたておでん
今回はひばりヶ丘にある大清（だいせい）かまぼこ店のできたておでんを紹介する。大清かまぼこ店は西東京市唯一のおで...