げそ巻きはイカのゲソに魚のすり身を巻いた定番のおでん種。ごぼう巻きと共にお酒を愛する大人に人気が高い。イカのゲソのうまみがしっかり詰まっていて、噛めば噛むほど口の中に味わいが広がる。
山王かまぼこのげそ巻
蒲清のげそ巻
蒲清のげそ巻は噛めば噛むほどイカのうまみが滲み出る定番の美味しさだ。
福島屋のゲソ巻
福島屋のゲソ巻は他のものより長めに作られていて、食べ応え抜群だ。
増田屋蒲鉾店（堀切）のげそ巻
増田屋蒲鉾店（堀切）のげそ巻は少し厚めの魚のすり身が美味しい。一口サイズで食べやすく、ゲソのうまみがにじみ出て、魚のすり身と美味しさのハーモニーを奏でる。
増田屋蒲鉾店（堀切）（葛飾区 堀切） おでん種：げそ巻
後藤蒲鉾店のげそ巻
後藤蒲鉾店のげそ巻はイカのゲソが味わい深く、ずっとしゃぶっているとイカのうまみが滲み出てくる。夏は冷酒、冬は熱燗で味わいたい。
梅屋蒲鉾店のげそ巻き
梅屋蒲鉾店のげそ巻きはしっかりうまみが凝縮されたゲソが詰まっていて、噛めば噛むほど味わいが広がる。いか揚げのやさしい味わいとはまた違った、奥深さを感じる。
平澤蒲鉾店のげそ巻
平澤蒲鉾店のげそ巻は大きなイカのゲソが入っていて満足感があるが、柔らかくなっているので食べやすい。
丸佐かまぼこ店（堀ノ内）のげそ巻き
丸佐かまぼこ店（堀ノ内）のげそ巻きは柔らかく噛み切りやすいが、ゲソからにじみ出るうまみをじっくり味わいたい。
美好商店のげそ巻
美好商店のげそ巻はふっくらとしたすり身と噛み応えのあるゲソの食感のコントラストが素晴らしい。
太洋かまぼこのげそ巻き
スルメイカのゲソを使った太洋かまぼこのげそ巻きは、噛めば噛むほど味が広がるが、柔らかいので食べやすい。特徴的な形状も魅力のおでん種だ。
増英蒲鉾店のゲソ巻
増英蒲鉾店のゲソ巻はゲソが2本入っており、イカのうまみをじゅうぶん堪能できる。とても柔くて噛み切りやすいが、しっかりうまみが閉じ込められている。
増田屋蒲鉾店（庚申塚）の下足巻
増田屋蒲鉾店（庚申塚）の下足巻は大きめのイカのゲソが入っている。ゲソの大きさやすり身の量のバランスが絶妙で、定番の安定した美味しさを楽しめる。
佃忠蒲鉾店（向島）の下足巻
佃忠蒲鉾店（向島）の下足巻はじゅうぶん煮てあるのでとても柔らかいが、噛めば噛むほどイカの風味が増してくる。
大阪屋のげそ巻
大阪屋のげそ巻は噛めば噛むほどイカのうまみが口じゅうに広がる。最後の最後までしゃぶっていたくなる。
