げそ巻き

げそ巻きはイカのゲソに魚のすり身を巻いた定番のおでん種。ごぼう巻きと共にお酒を愛する大人に人気が高い。イカのゲソの旨味がしっかり詰まっていて、噛めば噛むほど口の中に味わいが広がる。

山王かまぼこのげそ巻

山王かまぼこ(大田区 山王) おでん種:げそ巻

東京都太田区 山王商店会:山王かまぼこのおでん種

山王かまぼこ大田区山王) おでん種:げそ巻

蒲清のげそ巻

蒲清のげそ巻は噛めば噛むほどイカの旨味が滲み出る定番の美味しさだ。

蒲清(江戸川区 南小岩)おでん種:げそ巻

蒲清(江戸川区 南小岩)おでん種:げそ巻

蒲清江戸川区 南小岩) おでん種:げそ巻

福島屋のゲソ巻

福島屋のゲソ巻は他のものより長めに作られていて、食べ応え抜群だ。

福島屋(港区 麻布十番)おでん種:ゲソ巻

東京都港区麻布十番 麻布十番商店街:福島屋のおでん種 ゲソ巻

福島屋港区 麻布十番) おでん種:ゲソ巻

増田屋蒲鉾店(堀切)のげそ巻

増田屋蒲鉾店(堀切)のげそ巻は少し厚めの魚のすり身が美味しい。一口サイズで食べやすく、ゲソの旨味がにじみ出て、魚のすり身と美味しさのハーモニーを奏でる。

増田屋蒲鉾店(葛飾区 堀切)おでん種:げそ巻

東京都葛飾区堀切 二葉商店会:増田屋蒲鉾店(堀切)のおでん種 げそ巻

増田屋蒲鉾店(堀切)葛飾区 堀切) おでん種:げそ巻

後藤蒲鉾店のげそ巻

後藤蒲鉾店のげそ巻はイカのゲソが味わい深く、ずっとしゃぶっているとイカの旨味が滲み出てくる。夏は冷酒、冬は熱燗で味わいたい。

後藤蒲鉾店(品川区 戸越)おでん種:げそ巻

東京都品川区戸越 戸越銀座商店街:後藤蒲鉾店のおでん種 げそ巻

後藤蒲鉾店品川区戸越)おでん種:げそ巻

梅屋蒲鉾店のげそ巻き

梅屋蒲鉾店のげそ巻きはしっかり旨味が凝縮されたゲソが詰まっていて、噛めば噛むほど味わいが広がる。いか揚げのやさしい味わいとはまた違った、奥深さを感じる。

梅屋蒲鉾店(八王子市長房町)のおでん種:げそ巻き

東京都八王子市長房町 長房新栄商店街:梅屋蒲鉾店のおでん種 げそ巻き

梅屋蒲鉾店八王子市長房町) おでん種:げそ巻き

平澤蒲鉾店のげそ巻

平澤蒲鉾店のげそ巻は大きなイカのゲソが入っていて満足感があるが、柔らかくなっているので食べやすい。

平澤蒲鉾店(北区神谷)おでん種:げそ巻

東京都北区神谷:平澤蒲鉾店のおでん種 げそ巻

平澤蒲鉾店北区神谷) おでん種:げそ巻

丸佐かまぼこ店(堀ノ内)のげそ巻き

丸佐かまぼこ店(堀ノ内)のげそ巻きは柔らかく噛み切りやすいが、ゲソからにじみ出る旨味をじっくり味わいたい。

丸佐かまぼこ店(杉並区 堀ノ内)おでん種:げそ巻き

東京都杉並区堀ノ内 妙法寺門前通り商店会:丸佐(〇佐、まるさ)かまぼこ店のおでん種 げそ巻き

丸佐かまぼこ店杉並区 堀ノ内) おでん種:げそ巻き

美好商店のげそ巻

美好商店のげそ巻はふっくらとしたすり身と噛み応えのあるゲソの食感のコントラストが素晴らしい。

美好商店(江東区三好)おでん種:げそ巻

美好商店江東区 三好) おでん種:げそ巻

太洋かまぼこのげそ巻き

スルメイカのゲソを使った太洋かまぼこのげそ巻きは、噛めば噛むほど味が広がるが、柔らかいので食べやすい。特徴的な形状も魅力のおでん種だ。

太洋かまぼこ店(板橋区 中板橋) おでん種:げそ巻き

太洋かまぼこ店(板橋区 中板橋)のおでん種 げそ巻き

太洋かまぼこ店板橋区中板橋) おでん種:げそ巻き

増英蒲鉾店のゲソ巻

増英蒲鉾店のゲソ巻はゲソが2本入っており、イカの旨味をじゅうぶん堪能できる。とても柔くて噛み切りやすいが、しっかり旨味が閉じ込められている。

増英蒲鉾店(江東区北砂)おでん種:ゲソ巻

東京都江東区北砂 砂町銀座商店街:増英蒲鉾店のおでん種 ゲソ巻

増英蒲鉾店江東区 北砂) おでん種:ゲソ巻

増田屋蒲鉾店(庚申塚)の下足巻

増田屋蒲鉾店(庚申塚)の下足巻は大きめのイカのゲソが入っている。ゲソの大きさやすり身の量のバランスが絶妙で、定番の安定した美味しさを楽しめる。

増田屋蒲鉾店(豊島区 庚申塚) おでん種:下足巻

東京都豊島区西巣鴨 庚申塚商栄会:増田屋蒲鉾店(庚申塚)のおでん種 下足巻

増田屋蒲鉾店豊島区西巣鴨) おでん種:下足巻

佃忠蒲鉾店(向島)の下足巻

佃忠蒲鉾店(向島)の下足巻はじゅうぶん煮てあるのでとても柔らかいが、噛めば噛むほどイカの風味が増してくる。

佃忠蒲鉾店(墨田区 向島) おでん種:下足巻

東京都墨田区向島 鳩の街通り商店街:佃忠蒲鉾店のおでん種 下足巻

佃忠蒲鉾店(向島)墨田区向島) おでん種:下足巻

大阪屋のげそ巻

大阪屋のげそ巻は噛めば噛むほどイカの旨味が口じゅうに広がる。最後の最後までしゃぶっていたくなる。

おでん専門店大阪屋(荒川区小台) おでん種:げそ巻

東京都荒川区小台 小台橋みずき通り:おでん専門店大阪屋のおでん種 げそ巻

おでん専門店大阪屋荒川区小台) おでん種:げそ巻