板橋区中板橋にある太洋かまぼこ店は、若い3代目店主がこだわり抜いた味と品質のおでん種を提供するおでん種専門店だ...
東京おでんだねの閲覧傾向
東京おでんだねは2018年10月から活動しており、東京のおでん種専門店の紹介を中心にさまざまな記事を掲載してき...
佃忠(向島)のできたておでん
東京都墨田区向島の鳩の街通り商店街にある佃忠(向島)は、こじんまりとしながらも魅力的なおでん種を多数揃えるおで...
東京おでんだね活動のきっかけ
おでんが注目されるのは秋冬であり、東京おでんだねへの取材依頼も同じころに発生する。TV出演することもあり「なぜ...
ZIP!に東京おでんだねが出演しました
2021年1月18日放送の日本テレビ「ZIP!」に東京おでんだねが出演しました。「風間俊介が日本各地のおでんを...
おでんのリメイクカレーと炊き込みごはん
余ったおでんのリメイク料理としてもっともポピュラーなのがカレーと炊き込みごはんだ。今回は東京のおでん種専門店の...
九州屋蒲鉾店の板付蒲鉾と伊達巻
東京のおでん種専門店ではお正月向けに板付蒲鉾と伊達巻を販売している。しかし、手作りをする店舗は年々数を減らし貴...
丸忠かまぼこ店のできたておでん
東京都葛飾区立石の立石仲見世商店街にある丸忠かまぼこ店は併設した飲み屋が人気のおでん種専門店だ。今回はこちらの...
九州屋蒲鉾店のできたておでん
東京都荒川区東尾久のおぐぎんざ商店街にある九州屋蒲鉾店では、おでん種のほかにできたて調理済みおでんを店頭で販売...
東急池上線沿いのおでん種やさん巡り
東急池上線には多くの魅力的な商店街があり、歩いていける距離に3軒のおでん種専門店が存在する。今回は戸越銀座駅か...
たけしのニッポンのミカタ!に東京おでんだねが紹介されました
2020年12月4日放送のテレビ東京「たけしのニッポンのミカタ!」に東京おでんだねが紹介されました。「マニアお...
「おでん種」という言葉はどの地域で使われている?
「おでん種」は「おでんに入れる具材」の意味として使われている言葉だが、馴染みのない人も多く存在する。今回は「お...
店頭で楽しむおでん種やさんのおでん(2)
今回は前回に引き続き、魅力的な調理済みおでんを販売するお店を紹介していこうと思う。東京すべての販売情報を知りた...
店頭で楽しむおでん種やさんのおでん(1)
たっぷりのおでん汁に漬かり、美味しそうな匂いを漂わせるおでん種専門店の調理済みおでん。街の雰囲気を楽しみながら...
丸健水産の立ち飲みおでん
丸健水産は立ち飲みができるおでん種やさんとして有名な北区赤羽を代表する名店だ。とりわけ、日本酒をおでん汁で割っ...
こんにゃく専門店の山栄食品
足立区の千住大橋にある山栄食品は、明治6年創業のこんにゃく専門店だ。おでんに欠かせないこんにゃくの他、白滝やち...
田川商店のお持ち帰りおでん
荒川区のジョイフル三ノ輪近くにある田川商店は、おでんと牛もつ煮込みが有名なお持ち帰り専門店だ。地元民はもちろん...
増英の系譜
東京のおでん種専門店には「増英(ますえい)」という屋号のお店がある。現在では北千住のマルイシ増英と北砂の増英蒲...
ネット通販できる東京のおでん種
東京のおでん種専門店にはネット通販を行っている店舗がいくつか存在する。自宅からお店まで距離がある、忙しくてなか...
東京おでんだね2周年
東京おでんだねは2018年10月8日から活動を始め、このたび2周年を迎えることとなった。3年目に突入するタイミ...
都電荒川線沿いのおでん種やさん巡り
東京さくらトラムの愛称で知られる都電荒川線沿いには、5軒のおでん種専門店が存在する。すべての店舗で調理済みので...
かつて存在した蒲鉾店、和泉屋を探る
大正から昭和の初めまで小石川の原町で営業していた和泉屋(いずみや)という蒲鉾店は、多くの蒲鉾職人を輩出し、東京...
おでんのご当地だれを楽しむ
おでんは日本全国さまざまなバリエーションがある。おでん種や出汁の種類はもちろん、つけだれも個性あふれるものが揃...
魚河岸にルーツを持つ増田屋蒲鉾店(庚申塚)
増田屋蒲鉾店(庚申塚)は「お婆ちゃんの原宿」として親しまれる巣鴨の地蔵通り商店街のすぐそばにあるおでん種専門店...